Le pharmacien Charles DELACRE installe son officine à Bruxelles (Belgique) en 1870. À cette époque, on considère souvent le chocolat comme un fortifiant ou un médicament. Pour diversifier ses activités, il décide pourtant d’ouvrir une chocolaterie qui devient une usine. En 1891 il ouvre une biscuiterie : il nomme « Pacha Delacre » le premier biscuit commercialisé.
(source : Delacre)